Witam chciałem zapytać gdzie mogę dostać jakieś książki ,artykuły dotyczące wykorzystania techniki ekstruzji w przemyśle spożywczym, jakieś praktyczne porady itp. Najlepiej w rodzimym języku ewentualnie w języku angielskim. szukałem a allegro ale nic ciekawego nie znalazłem niestety. Prosiłbym o jakieś propozycje bo książkę
http://wysylkowa.pl/fraza/moscicki-l.,-mitrus-m.,-wojtowicz-a.,0,k.html mam

Z góry dziękuję za odpowiedz