IFFA wiodące międzynarodowe targi przetwórstwa produktów mięsnych, technologii opakowań produktów mięsnych organizowanych od 1949 roku.

Podczas edycji Targów IFFA 2007, targi odwiedziło 61,478 zwiedzających ze 100 krajów. Liczba wystawców osiągnęła liczbę 913, 43% spoza Niemiec.