Iperal, jedna z najszybciej rozwijających się sieci supermarketów w północnych Włoszech, przebudowała logistykę świeżych produktów wokół wielokrotnego użytku skrzynek z tworzyw sztucznych w związku z uruchomieniem nowego Centrum Żywności Świeżej w Giussano (MB). Obiekt o powierzchni 50 000 m2, wyposażony w w pełni zautomatyzowane systemy transportu wewnętrznego i zasilany przez 4 300 paneli fotowoltaicznych, obsługuje owoce i warzywa oraz asortyment własny sieci „Fatto da Noi” (Zrobione przez nas). Uruchomienie tego centrum stało się impulsem do odejścia od stosowanego od lat zróżnicowanego miksu opakowań z tektury, tworzyw sztucznych i drewna na rzecz ustandaryzowanego, gotowego do automatyzacji rozwiązania transportowo‑ekspozycyjnego.
Przed zmianą Iperal korzystał z opakowań jednorazowych i wykonanych z różnych materiałów do transportu świeżych produktów od dostawców do 56 sklepów sieci. Takie podejście generowało znaczne ilości odpadów i przyczyniało się do niestabilności palet w łańcuchu dostaw. Dodatkowo, niejednorodne pojemniki powodowały zmienną jakość ekspozycji w punktach sprzedaży, co nie w pełni wspierało koncentrację firmy na jakości i spójnym doświadczeniu klienta. Przy rosnącej ofercie produktów świeżych i mocno zautomatyzowanym centrum dystrybucyjnym detalista zidentyfikował potrzebę zastosowania opakowań, które łączą kompatybilność z urządzeniami automatycznymi, powtarzalne parametry użytkowe oraz niższy wpływ na środowisko. W tym kontekście Iperal zdecydował się na model opakowań wielokrotnego użytku oparty na skrzynkach z tworzyw sztucznych eksploatowanych w systemie poolingowym.
Ustandaryzowane skrzynki wielokrotnego użytku zastępują zróżnicowane opakowania
Iperal wybrał wielokrotnego użytku skrzynki (RPC) i pojemniki Tosca Wood Look jako podstawowe nośniki opakowaniowe w łańcuchu dostaw produktów świeżych. System opiera się na sztywnych pojemnikach z tworzywa sztucznego przeznaczonych do wielokrotnego użytku, z powierzchnią wykończoną tak, aby przypominała tradycyjne ekspozycje drewniane. Zgodnie z informacjami firm, konstrukcja ta ma zapewniać cechy wizualne kojarzone z drewnem przy zachowaniu trwałości, higieniczności i wytrzymałości mechanicznej tworzywa sztucznego. Wygląd skrzynek wspiera uporządkowaną i przejrzystą ekspozycję w działach świeżych produktów, a właściwości materiałowe mają chronić towary podczas transportu i przeładunku.
Dzięki modelowi łączenia zasobów firmy Tosca skrzynki nie są własnością detalisty, lecz krążą w zamkniętej pętli. Po użyciu są zbierane, myte i ponownie wprowadzane do obiegu, co pozwala każdej jednostce realizować wiele cykli transportowych. Taki model usługowy eliminuje etap utylizacji związany z opakowaniami jednorazowymi i jest pozycjonowany jako cyrkularna, efektywna kosztowo alternatywa dla jednorazowych nośników transportowych. Kluczowym elementem projektu jest standaryzacja formatu pojemników; Iperal wdrożył skrzynki RPC Tosca w formatach 60×40 i 30×40 w kilku wariantach wysokości, uzupełnione większymi pojemnikami obsługującymi strumienie o wyższej objętości.
Pojemniki przemieszczają się od dostawców do Centrum Żywności Świeżej, a następnie do sklepów bez konieczności przepakowywania, co umożliwia jednolite operacje na każdym etapie. Ich ustandaryzowany format podstawy i powtarzalna jakość wykonania ułatwiają sztaplowanie na paletach, przejazd przez systemy automatyczne oraz ekspozycję na półkach w strefie sprzedaży. Takie przewidywalne zachowanie w intralogistyce było kluczowym wymaganiem przy projektowaniu obiektu w Giussano, który opiera się na zautomatyzowanych liniach do przemieszczania materiałów.
Komentując współpracę, Gian Paolo Mezzanotte, Managing Director – Italy, France, Spain w Tosca, powiedział - Nasza współpraca z Iperal jest dobrym przykładem tego, jak opakowania wielokrotnego użytku mogą odblokować zarówno wartość operacyjną, jak i środowiskową. Wprowadzając ustandaryzowany system wielokrotnego użytku, pomogliśmy uprościć logistykę, poprawić jakość produktów oraz wesprzeć długoterminowe cele zrównoważonego rozwoju Iperal.
Wpływ na stabilność palet, automatyzację i pracę sklepów
Po przejściu na nowy system skrzynek Iperal odnotowuje wyraźną poprawę stabilności palet. Jednolite wymiary skrzynek i ich sztywność konstrukcyjna zwiększyły stabilność ładunków paletowych, co z kolei sprzyja bezpieczniejszej i bardziej przewidywalnej obsłudze. Jest to szczególnie istotne w kontekście zautomatyzowanego centrum dystrybucyjnego, gdzie powtarzalne parametry ładunku są niezbędne, aby ograniczać postoje systemu i ręczne interwencje.
Skrzynki RPC zostały zaprojektowane tak, aby integrować się z istniejącymi liniami automatycznymi Iperal. Według detalisty, kompatybilność skrzynek z przenośnikami, układarkami i innymi urządzeniami przełożyła się na płynniejszy przepływ przez obiekt. Ograniczenie zmienności związanej z różnymi formatami opakowań pomogło usunąć wąskie gardła i zredukować nieplanowane przestoje. Uproszczone zostały również procesy gospodarowania odpadami, ponieważ mniejsze zużycie materiałów jednorazowych zmniejsza ilość opakowań przeznaczonych do belowania, magazynowania i utylizacji.
Opisując efekty operacyjne, Lorenzo Zecca, Supply Chain Director w Iperal, stwierdził - Zautomatyzowane skrzynki RPC firmy Tosca bezproblemowo integrują się z naszymi istniejącymi liniami, zapewniając płynną obsługę, powtarzalne sztaplowanie i stabilny przepływ na każdym etapie zautomatyzowanego procesu. Zaobserwowaliśmy wyższy przerób, mniej zatrzymań linii i bardziej spójne parametry pracy. Trwałość i jednolitość skrzynek RPC ograniczyły zakłócenia, poprawiając zarówno efektywność, jak i niezawodność naszych operacji i łańcuchów dostaw.
Na poziomie sklepu te same pojemniki pełnią funkcję jednostek ekspozycyjnych dla świeżych produktów, przyczyniając się do bardziej jednorodnego wyglądu stoisk w różnych lokalizacjach. Klienci otrzymują produkty prezentowane w czystszy i bardziej jednolity sposób, co jest spójne z pozycjonowaniem Iperal w obszarze jakości i obsługi. Solidna konstrukcja skrzynek zapewnia wyższą ochronę owoców i warzyw podczas transportu, co – według detalisty – przekłada się na mniejsze uszkodzenia produktów i bardziej stabilną dostępność towaru na półkach.
Wkład w realizację celów zrównoważonego rozwoju i dalszy rozwój
Przejście na pulę skrzynek wielokrotnego użytku jest elementem szerszych działań Iperal na rzecz ograniczenia wpływu działalności na środowisko. Zastępując jednorazowe opakowania z tektury, tworzyw sztucznych i drewna trwałymi skrzynkami z tworzyw sztucznych, firma dąży do zmniejszenia całkowitej ilości odpadów opakowaniowych, ograniczenia związanej z nimi emisji CO2 oraz bardziej efektywnego wykorzystania zasobów. Dane ilościowe dotyczące uzyskanych oszczędności są nadal gromadzone, ale obaj partnerzy wskazują na codzienne wskaźniki operacyjne – takie jak ograniczona obsługa odpadów i płynniejsze procesy logistyczne – jako symptomy postępu.
Samo nowe Centrum Żywności Świeżej zostało zaprojektowane jako wysokowydajny węzeł w sieci Iperal, z szerokim zastosowaniem automatyzacji i lokalną generacją energii odnawialnej z 4 300 paneli słonecznych. W tym kontekście kompatybilność opakowań transportowych z technologiami automatycznymi i powtarzalną obsługą jest nie tylko kwestią kosztów, lecz również efektywności zasobowej, ponieważ zakłócenia i uszkodzenia mogą przekładać się na dodatkowe zużycie energii i straty żywności.
Pozytywne doświadczenia z systemem Tosca skłoniły Iperal do rozszerzenia wykorzystania środków trwałych wielokrotnego użytku poza pierwotną bazę dostawców. Detalista jest w trakcie włączania kolejnych partnerów, w tym dostawców z Hiszpanii i Holandii, do wspólnej puli skrzynek. Celem jest uzyskanie dalszych korzyści ze standaryzacji w strumieniach dostaw przychodzących i zwiększenie efektów środowiskowych zastosowanego rozwiązania wielokrotnego użytku. Równolegle Iperal analizuje możliwości dopracowania procesów uzupełniania towaru w sklepach, koncentrując się na ergonomii i wydajności pracy personelu obsługującego skrzynki.
Firma opisuje współpracę z Tosca jako konstruktywną i zorientowaną na wyniki, postrzegając dostawcę opakowań jako strategicznego partnera w rozwoju swojego łańcucha dostaw. Wdrożenie w Centrum Żywności Świeżej i w sieci sklepów pokazuje, w jaki sposób ustandaryzowane opakowania transportowe wielokrotnego użytku mogą współdziałać z automatyzacją, logistyką i ekspozycją towarów, kształtując bardziej zintegrowany i zasobooszczędny łańcuch dostaw świeżych produktów.
