Jakie powinny być opakowania?

Konsumenci ulegają pozytywnemu wpływowi inteligentnych, przyjaznych i dobrze zaprojektowanych opakowań - wynika z opracowania amerykańskiej agencji Datamonitor Consumer Survey. Niby nie jest to nadzwyczajne odkrycie, ale warto zapoznać się z głównymi preferencjami odbiorców opakowań.

Zarówno producenci jak i konsumenci oczekują od opakowania, aby spełniało pewne podstawowe funkcje: musi chronić zawartość, być solidne, łatwe do transportu, łatwe do otwierania i łatwe w obsłudze a także spełniać wymogi ekologiczne. Takie są przynajmniej wyniki badania amerykańskiej instytucji Datamonitor Consumer Survey dla rynku europejskiego i amerykańskiego.

Jednocześnie DCS zwraca uwagę na trzy główne tendencje w przemyśle opakowaniowym. Po pierwsze jest to rosnące zapotrzebowanie konsumentów na super wygodne opakowania, zmniejszenie ich ogólnej ilości oraz czytelność informacji pojawiających się na opakowaniach.

Jeśli chodzi o właściwe kształty, czyli pierwszą tendencję, to na ile to tylko możliwe, wszystkie opakowania powinny być dostępne i nadające się do użycia przez wszystkich, bez względu na wiek, płeć czy sprawność funkcjonalną. Warto mieć na uwadze, że na całym świecie rośnie liczba osób starszych, mieszkających samotnie, niedowidzących i o niezbyt silnych i sprawnych dłoniach. Zmiany demograficzne w połączeniu z normalnymi problemami związanymi z procesem starzenia, stwarzają zapotrzebowanie na dobrze zaprojektowane produkty i opakowania.

Warto wiedzieć, że opakowanie jest zwykle dostosowane do potencjału męskiej dłoni, a przecież kobiety mają zazwyczaj dłonie mniejsze i słabsze. Co więcej, wiele osób ma z jakiegoś powodu ograniczoną sprawność dłoni - w samej Europie liczba tych ludzi sięga 70 milionów. Na przykład, osoba z reumatyzmem ma pięć podstawowych potrzeb dotyczących opakowania: możliwość otwarcia opakowania bez wysiłku, możliwość wyjęcia/nalania odpowiedniej ilości produktu, możliwość ponownego zamknięcia, możliwość ponownego otwarcia oraz możliwość opróżnienia zawartości. Jeżeli te potrzeby są należycie spełnione, wówczas ułatwiają życie każdemu konsumentowi.

Według dostępnych informacji ponad 160 milionów ludzi na świecie to osoby niedowidzące. W samej tylko Unii Europejskiej jest ich 30 milionów. Liczba ta nie uwzględnia tych którzy mają typowe wady wzroku, są daltonistami lub mają problemy z czytaniem i pisaniem. Jeśli mają słaby wzrok, to trudno by takie osoby były świadomymi konsumentami, ponieważ możliwość identyfikowania i czytania przez nich informacji na opakowaniu jest ograniczona.

Różne badania dowodzą, że kryteria zaspokajania potrzeb ludzi niepełnosprawnych, są takie same, jak te, które znajdują zastosowanie w przypadku konsumentów pełnosprawnych.

Podstawową potrzebą wszystkich konsumentów jest umiejętność rozróżnienia różnych produktów w tej samej kategorii. W segmencie produktów mlecznych, np. opakowania są często bardzo podobne i znalezienie mleka z konkretną zawartością tłuszczu może przysporzyć problemów niejednemu konsumentowi.

Dla kogoś, kto nie rozróżnia kolorów lub jest niedowidzący, opakowanie utrzymane w tonacji bez kontrastów może stanowić problem. Umiejętność identyfikacji produktu i opakowania na półce szybko i poprawnie odnosi się do wszystkich konsumentów, bez względu na to, czy są dotknięci niepełnosprawnością, czy nie. Tak więc dobrze zaprojektowane czytelne i wyróżniające się opakowanie może stanowić przewagę konkurencyjną dla producenta.

Ważnym wymogiem pozostaje też rozwój tzw. opakowań pojedynczych dla osób samotnych.

Coraz większa liczba gospodarstw domowych, zwłaszcza w zachodnich uprzemysłowionych krajach, składa się z osób samotnych, zarówno młodych, jak i starszych. Jednoosobowe gospodarstwa domowe zgłaszają zainteresowanie opakowaniami, które zawierają konkretną ilość produktu lub jedzenia, która jest odpowiednia dla jednej osoby. Zalety tzw. opakowań pojedynczych są oczywiste dla osób żyjących samotnie, mimo tego, że często cena kilograma lub litra produktu jest wyższa.

Tego rodzaju opakowania są wygodne i przyjazne dla środowiska ponieważ oznaczają, że o wiele mniej jedzenia się marnuje i wyrzuca. Opakowanie, które zaprojektowano, tak aby zaspokajało potrzeby klientów przy jednoczesnym uwzględnieniu wpływu na środowisko naturalne całego łańcucha żywnościowego, prowadzi do powstania mniejszej ilości odpadów i chroni środowisko naturalne. Ten trend zorientowany na osoby samotne jest wyraźnie widoczny w kategoriach soków, napojów pro-zdrowotnych oraz jogurtów, gdzie małe opakowania często łączy się ze sobą w wielopaki.

W jakim stopniu następujące właściwości opakowania wpływają na wybór produktu?

• Łatwe do trzymania i przenoszenia 76,3 proc.
• Utrzymuje produkt w świeżości 75,5 proc.
• Chroni produkt 74,5 proc.
• Zawiera informacje żywieniowe 69,1 proc.
• Chroni przed wpływem czynników zewnętrznych 69,1 proc.
• Łatwe do otwierania 68,1 proc.
• Przyjazne dla środowiska, nadaje się do recyklingu 67,0 proc.
• Gwarantuje bezpieczeństwo produktu 64.9 proc.
• Łatwe do przechowywania 62.8 proc.
• Dobrze rozpoznawalny wzór ułatwia zakup 56.4 proc.
• Informacje o produkcie/producencie 44.7 proc.
• Interesująca i unikalna szata graficzna 35.1 proc.