Rozmowa z Anną Lemańską, dyrektor targów Pakfood + video

Prezentujemy rozmowę z Anną Lemańską, dyrektorem targów Pakfood. Wystawę przeznaczoną dla przemysłu opakowań spożywczych zaplanowano od poniedziałku do piątku w Poznaniu na terenach Międzynarodowych Targów Poznańskich. Pokazujemy też krótki materiał filmowy: informację o nowych projekcie Plastech.pl i nasze zaproszenie na Pakfood.

Targi Pakfood już za kilka dni. Wszystko dopięte na ostatni guzik jeśli idzie o przygotowania?
Anna Lemańska: -Oczywiście, jeśli chodzi o przygotowania to jesteśmy już zwarci i gotowi. Rozpoczęliśmy montaż stoisk w pawilonie 5 i 6A, gdzie zlokalizowane są tegoroczne targi. Przygotowujemy się również do wizyty na targach Prezydenta Bronisława Komorowskiego, Daciana Ciolosa - komisarza ds. rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich w Komisji Europejskiej oraz Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Marka Sawickiego, którzy wspólnie otworzą największe w tej części Europy targi spożywczo-gastronomiczne: Polagra-Food, Polagra-Tech, Gastro Trendy i Pakfood oraz XXV Krajową Wystawę Zwierząt Hodowlanych. Wysyłamy do mediów aktualne informacje dotyczące najciekawszych wydarzeń na targach i zapraszamy do odwiedzin profesjonalnych zwiedzających. Z niecierpliwością czekamy już na rozpoczęcie targów.

Jak należy zachęcić do przybycia do Poznania tych, którzy jeszcze się wahają, czy warto odwiedzić Pakfood?
Wrześniowe spotkanie liderów wśród producentów i dystrybutorów żywności, maszyn i urządzeń dla przemysłu spożywczego oraz producentów opakowań to największe w Europie Środkowo-Wschodniej wydarzenie skierowane do przedstawicieli branży rolno-spożywczej.

Do Poznania przyjedzie w sumie ponad 1200 wystawców z 25 państw. Wystawcy zaprezentują ponad 100 nowych produktów, wśród nich szerokie spektrum gotowych wyrobów spożywczych, również tych przygotowanych według tradycyjnych receptur, nowoczesne technologie dla branży mięsnej, chłodniczej, klimatyzacyjnej, grzewczej, ogólnospożywczej oraz opakowań dla przemysłu spożywczego.

Zapraszamy na trzecią już edycję targów Pakfood, które jako stosunkowo młode wydarzenie zyskały zaufanie sektora opakowań spożywczych oraz spełniają oczekiwania rynku. Program wydarzeń towarzyszących ekspozycji pozwoli na zapoznanie się z aktualną kondycją branży, wymianę doświadczeń dotyczących innowacji, technologii oraz bezpieczeństwa opakowań dla żywności. Myślę, że przedstawiciele branży nie mogą przegapić tego wydarzenia.

Pakfood jest na rynku od 2007 r. Jak na tle innych nowych imprez w portfolio Międzynarodowych Targów Poznańskich rozwija się ta właśnie wystawa?
Targi Pakfood pojawiły się w portfolio MTP kilka lat temu uzupełniając ofertę organizowanych w cyklu dwuletnim targów Taropak. Jako targi średniej wielkości skierowane do ściśle zorientowanej grupy zwiedzających doskonale wpisują się w potrzeby producentów i odbiorców opakowań dla przemysłu spożywczego. Stanowią one dobrą okazję do przedstawienia swojej oferty oraz podtrzymania kontaktu z klientami w latach bez sztandarowej imprezy opakowaniowej MTP - Taropaku.

W najbliższych latach światowe zapotrzebowanie na opakowania do żywności będzie wzrastać, a te stanowią aż 65 proc. wszystkich opakowań. Dlatego też targi Pakfood odpowiadają w pełni na zwiększone zapotrzebowanie rynku na innowacyjne rozwiązania w sektorze opakowań spożywczych, prezentując światowe trendy techniki pakowania, technologii produkcji opakowań do żywności i ich wzornictwa.

Kiedy w 2009 r. kończyła się druga edycja Pakfoodu sądziliście Państwo, że trzecia zgromadzi więcej wystawców niż będzie ich obecnych już za kilka dni, czy może rachuby w tym względzie były mniej optymistyczne od tych przyniesionych przez rzeczywistość?
Podczas tegorocznej edycji Pakfoodu swoją ofertę zaprezentuje 140 firm, utrzymując liczbę wystawców na poziomie porównywalnym do 2009 r. Można zatem zaobserwować trend do stabilizacji targów.

Na co w kontekście pozytywów najbardziej zwracali uwagę wystawcy i odwiedzający poprzednie edycje Pakfoodu i co na podstawie ich wskazań wymagało przy przygotowaniach do tegorocznej wystawy największego udoskonalenia?
Targi Opakowań dla Przemysłu Spożywczego Pakfood wypełniają istniejącą dotychczas lukę w imprezach wystawienniczych poświęconych temu segmentowi opakowań. Stanowią doskonałą okazję do zaprezentowania przez krajowy i zagraniczny przemysł oferty w zakresie opakowań żywności.

Ani w kraju, ani za granicą nie organizowano targów i wystaw opakowań tematycznie adresowanych do konkretnej branży przemysłu. Fakt ten doceniają nasi wystawcy. Ważną okolicznością zwiększającą atrakcyjność targów Pakfood, także dla profesjonalnych zwiedzających, jest ich równoległa organizacja z targami sektora spożywczo-gastronomicznego. Pakfood to dobra okazja do skonfrontowania potrzeb producentów opakowań z producentami żywności – użytkownikami tych opakowań.

Międzynarodowe Targi Poznańskie niezmiennie udoskonalają proces organizacji wydarzeń targowych - stale rozbudowują swoją infrastrukturę, korzystają z nowoczesnego systemu rejestracji zwiedzających, który pozwala na efektywne dotarcie do ściśle określonych grup odbiorców, zapewniają doskonałą obsługę wystawców w Biurach Obsługi Targów.

W czasie tegorocznej edycji targów profesjonalni zwiedzający otrzymają bezpłatnie katalog wystawców na CD wraz z tzw. Vademecum zwiedzającego, które stanowi kompendium wiedzy na temat wszystkich wydarzeń, zawiera dokładne lokalizacje stoisk wystawców oraz mapę terenu. Ułatwieniem w poruszaniu się po terenach targowych będą również nowe elementy komunikacji wizualnej.

Jak bardzo prestiż targów Pakfood podnosi fakt, że w tym samym czasie w sąsiednich halach MTP odbywają się targi Polagra?
Blok targów wrześniowych tworzy razem najbardziej kompleksową platformę biznesowo-marketingową dla wszystkich firm działających w branży spożywczej – począwszy od technologii produkcji, przez gotowe wyroby, aż po pakowanie i logistykę produktów spożywczych. Dlatego też nasi potencjalni klienci maja szansę zapoznania się zarówno z sektorem opakowań, jak i z gotowymi wyrobami przeznaczonymi do konsumpcji. Liczne konferencje, wystawy, prezentacje, pokazy i degustacje stworzą korzystny klimat do nawiązywania kontaktów handlowych w międzynarodowym gronie.

Targi to oczywiście liczne nowości. Jakie z nich szczególnie poleciłaby Pani odwiedzającym w tym roku
Pakfood to cenione forum prezentacji najnowszych rozwiązań i technologii, które mają swoją premierę podczas targów w Poznaniu. Wystawcy zgłosili blisko 50 nowości, w tym również premiery światowe.

Wśród produktów wyróżnionych znaczkiem nowości będzie można zobaczyć najnowsze rozwiązania technologicznie w zakresie opakowań, automatów pakujących, belownic, drukarek, etykieciarek, znakowników, weryfikatorów kodów kreskowych, pomp próżniowych oraz wiele innych. Z listą nowości targowych można zapoznać się m.in. w przewodniku dla zwiedzających oraz na stronie internetowej organizatora www.pakfood.pl.

Co dla Pani jako dyrektora projektu stanowiło największe wyzwanie i największą trudność w zakresie przygotowań do tegorocznego Pakfoodu. I w jakich momentach satysfakcja była największa?
Źródłem ogromnej satysfakcji jest dla mnie możliwość współpracy z przedstawicielami tak prężnie rozwijającego się sektora w kraju, cieszącego się także silną pozycją międzynarodową. Polski przemysł opakowaniowy od prawie 20 lat jest jednym z największych na mapie Europy i stanowi przy tym 1,3 proc. światowego rynku opakowań. Dzięki funduszom unijnym wykorzystuje również najnowsze technologie i środki produkcji, co zwiększa jego potencjał. Cieszy mnie, że silna reprezentacja tego sektora obecna jest ze swoją ofertą na targach Pakfood.

Powie Pani po zakończeniu imprezy, że targi były udane, jeśli…
Jeśli przyczynią się do sukcesu handlowego naszych wystawców.

Na koniec pytanie o targi Taropak. W przyszłym roku wystawa odbędzie się w październiku, a nie tak jak ostatnio bywało we wrześniu. Jaki jest powód tego miesięcznego przesunięcia?
Międzynarodowe Targi Techniki Pakowania i Logistyki Taropak odbędą się w dniach 8-10 października 2012 r. Towarzyszyć im będą także Międzynarodowe Targi Technologii Spożywczych Polagra-Tech, Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych Polagra-Food oraz Międzynarodowe Targi Gastronomii Gastro Trendy. Zmiana terminu wynika ze światowego kalendarza targowych imprez spożywczych, który również uwzględniamy przy planowaniu terminarza wydarzeń w Poznaniu.