Światowe Targi Przemysłu Napojów i Pokarmów Płynnych - drinktec 2017

Międzynarodowe Targi Monachijskie (Messe München International - MMI) należą do największych i najnowocześniejszych centrów targowych na świecie. Rocznie organizuje się w Monachium około 40 imprez targowych, wyspecjalizowanych w takich dziedzinach jak dobra inwestycyjne, wysokiej jakości dobra konsumpcyjne oraz nowoczesne technologie.

Dzięki sześciu zagranicznym spółkom i 66 przedstawicielstwom zagranicznym, obsługującym 89 państw, MMI dysponują rozbudowaną siecią przedstawicielstw o zasięgu globalnym. Co roku w monachijskich imprezach targowych udział bierze ponad 30 tys. wystawców z ponad 100 państw i przeszło dwa miliony (!) odwiedzających.

Monachijskie Nowe Tereny Targowe (Neue Mese München) zostały oddane do użytku w 1998 roku. 16 klimatyzowanych hal wystawowych o łącznej powierzchni 180 tys. m² wraz z obszarem na wolnym powietrzu o powierzchni 425 tys.m² stanowią jeden z najnowocześniejszych centrów wystawienniczych świata. Cechuje je funkcjonalność, łatwy dostęp do hal targowych przy zabudowie i demontażu, stoisk, bogata infrastruktura i swobodny dostęp do środków łączności. Na terenie targowym znajduje się m.in. wiele restauracji, sklepów, bank, poczta, szatnie, przechowalnia bagażu, punkt obsługi pasażerów linii lotniczych (check in) a nawet kaplica i kącik dla dzieci. Taśmociągi dla pieszych (express way) ułatwiają odwiedzającym przemieszczanie się po terenach targowych. Centrum targowe jest doskonale połączone linią metra U2 z centrum miasta. Przejazd do centrum trwa 17 minut.

Do ważniejszych imprez targowych, organizowanych przez Międzynarodowe Targi Monachijskie należą, mające już ponad 60-letnią historię - Światowe Targi Przemysłu Napojów i Pokarmów Płynnych – drinktec, które uważane są za kluczowe wydarzenie oraz światowy szczyt gospodarczy branży. Co cztery lata na targach drinktec zostaje wytyczony kierunek przyszłości a branża zyskuje nowe impulsy do swojej działalności.

W tym roku podczas pięciu dni targowych, na powierzchni 150.000 m², światowe premiery oraz innowacje zaprezentuje około 1.600 wystawców z ponad 70 krajów. Wszyscy potentaci przemysłu napojów i płynnych pokarmów planują swój udział w wystawie: producenci (dostawcy) z całego świata, w tym duże koncerny z całego globu, jak również małe i średnie przedsiębiorstwa natrafiają tutaj na każdej wielkości producentów i dystrybutorów napojów i płynnych pokarmów.

Targi drinktec są uznawane w branży za platformę premier dla światowych nowości. To właśnie tutaj zostają wyznaczone kierunki przyszłości. Organizatorzy przewidują, że w dniach od 11 do 15 września br. roku targi w Monachium odwiedzi ponad 70.000 gości, aby móc spotkać się ze światowymi specjalistami.

Główne obszary wystawy

• Technologie procesów produkcji
• Technologie napełniania i pakowania
• Automatyzacja, sterowanie i rozwiązania IT
• PETpoint (technologie opakowań PET dla napojów i produktów płynnych)
• Pojemniki, materiały opakowaniowe, akcesoria do pakowania i zamykania
• Surowce, środki do obróbki i dodatki
• Gospodarka energetyczna, woda i ścieki

Wiodące targi

91 proc.Wystawców ocenia targi drinktec jako swój nr 1. Na targach w Monachium prezentowany jest cały łańcuch produkcyjny przemysłu napojów - od surowców i składników, po produkcję, napełnianie, pakowanie, logistykę i marketing. Dane z drinktec 2013 mówią same za siebie: 132 000 metrów kwadratowych powierzchni wystawienniczej, 1400 wystawców z 76 krajów i ok. 67 000 zwiedzających z 183 krajów.
drinktec ma zdecydowanie międzynarodowy format: 61 proc. Wystawców (z 76 krajów) i 62 proc. Odwiedzających (z 183 krajów) pochodzą spoza Niemiec. Żadne inne wydarzenie nie przyciąga tylu profesjonalistów z całego świata. Ten międzynarodowy zasięg zwiększa komunikację i biznes: 94 procent wystawców ocenia atmosferę na drinktec jako "doskonałą lub dobrą".

Dzięki współpracy ze stowarzyszeniem VDMA skupiającym m. in.: producentów maszyn do przetwarzania żywności i maszyn pakujących, uczestnicy targów będą mieli do dyspozycji dwie nowe usługi cyfrowe: katalog rozwiązań i przewodnik po innowacji. Oba narzędzia online pomogą użytkownikom szybko znaleźć poszukiwane rozwiązania dostosowane do specyficznych potrzeb branży.

Targi drinktec zostały wzbogacone o specjalny obszar wystawy z zakresu przemysłu winiarskiego: SIMEI. Podczas targów drinktec na powierzchni blisko 20.000 m² w hali C2 i C3 zaprezentują się wystawcy targów SIMEI - Międzynarodowych Specjalistycznych Targów Maszyn Winiarskich i Napełniania Butelek. Włoskie targi SIMEI odbywają się naprzemiennie w Monachium i Mediolanie.

W czasie targów drinktec 2017 w hali C1 odbędą się dodatkowo Międzynarodowe Targi Gospodarki, Technologii i Innowacji Olejów Roślinnych i Tłuszczów Zwierzęcych oils+fats 2017 - jedyne specjalistyczne targi tej branży w Europie.

Kalendarz imprez towarzyszących targom drinktec jest imponujący: zawiera 5 konferencji: drinktec Forum, PETnology Europe, water-technology@drinktec Symposium, BevTech Europe - konferencja techniczna dotycząca aspektów wytwarzania napoi bezalkoholowych oraz International MicroBrew Symposium - wydarzenie skupiające browarników z mikrobrowarów i browarów rzemieślniczych z całego świata.

W ramach „Competitions and awards” producenci napojów będą mogli zmierzyć się w kilkudziesięciu kategoriach, jak na przykład World Cup for Beer Sommeliers, gdzie ponad 60 sommelierów z całego świata sprawdzi swoje umiejętności. W odbywającym się po raz czwartym konkursie „SIMEI Innovation Challenge”, w kategorii „Technological Innovation Award” zostaną nagrodzone, zasługujące na szczególną uwagę w branży winiarskiej projekty wyznaczające nowe wzorce, których rozwój wymagał znacznej wiedzy naukowej w połączeniu z ugruntowaną wiedzą fachową. W kategorii „ New Technology SIMEI Award” nagrody przyznane zostaną projektom zawierającym innowacje produktowe w sposób znaczący poprawiający proces produkcji wina.

drinktec Forum

Podczas tego wydarzenia grono ekspertów reprezentujących zarówno przemysł jak i sektor badawczy przedstawi pionierskie pomysły i praktyczne podejście do najnowszych zagadnień dotyczących techniki, procesów produkcyjnych i automatyki.

Wśród tematów poruszanych na forum znajdzie się miejsce zarówno dla zastosowań nowoczesnych technologii wysokociśnieniowych w branży spożywczej, roli mikrobiologii w rozwoju pokarmów płynnych oraz niezwykle popularnego ostatnio pojęcia Industry 4.0, również w technologiach napełniania i pakowania.

PETnology Europe Technical Conference

Warto wspomnieć o odbywającej się podczas targów drinktec konferencji technicznej PETnology Europe 2017. W tym roku głównymi tematami tego, odbywającego się już po raz dwudziesty, wydarzenia będą: digitalizacja oraz Gospodarka o Obiegu Zamkniętym (GOZ).

Chociaż zagadnienia dotyczące cyfryzacji stają się coraz bardziej konkretne, wciąż pozostaje wiele pytań, co dokładnie oznacza ona dla przemysłu PET i jak wygląda jej wdrażanie w branży opakowań do napojów.

Idea GOZ natomiast stawia inne zasadnicze pytanie: czy branża PET jest wystarczająco ekologiczna? I choć wydaje się, że na to pytanie nigdy nie będzie można odpowiedzieć jednomyślnym "tak", to wydaje się, że obrany kierunek jest słuszny. Rozwija się coraz więcej międzynarodowych, regionalnych lub nawet lokalnych kampanii, a wiele firm umieszcza ten temat w swoich agendach. W trakcie konferencji zaprezentowane będą najskuteczniejsze obecnie technologie w celu ustanowienia obiegu zamkniętego produktów z PET.

Oprócz wspomnianych wyżej trendów, podczas konferencji poruszonych zostanie wiele innych zagadnień, takich jak:

• Rozwiązania inżynierskie i technologiczne w zakresie pakowania i napełniania dla poprawy wydajności i efektywność
• Zmniejszenie zużycia materiałów i energii
• Technologie barierowe, poprawa trwałości produktów
• Technologia recyklingu

Polski ślad na drinktec

Jak do tej pory, swoją obecność na targach drinktec 2017 zaanonsowało 19 Wystawców z naszego kraju. Należą do nich przetwórcy tworzyw sztucznych, producenci opakowań, urządzeń do napełniania, preform PET, itp.

W ofercie prezentowanej na targach znajdą się kompletne linie technologiczne do produkcji soków owocowych, technologie technologii Multitouch i WebServer na panelach HMI, a nawet ceramiczne podłogi przemysłowe.

Polskim przedstawicielem Messe Muenchen International jest Biuro Targów Monachijskich w Polsce wspomagające polskich przedsiębiorców w uczestnictwie w targach.

Jacek Leszczyński