Program Save Food na targach interpack 2026 koncentruje się na roli opakowań w ochronie żywności, ograniczaniu strat oraz wspieraniu celów zrównoważonego rozwoju. Kluczowym elementem będą Save Food Expert Talks zaplanowane na 12 maja, z udziałem przedstawicieli organizacji międzynarodowych, firm i inicjatyw reprezentujących różne etapy łańcucha wartości. Równolegle planowane są działania promujące praktyczne rozwiązania, w tym wręczenie nagród Save Food Design Awards i Sustainability Design Awards, a także prezentacja wyników konkursu projektowego Save Food. Organizatorzy zapowiadają również format ukierunkowany na dialog, umożliwiający uczestnikom bezpośrednią rozmowę z prelegentami i pogłębione omówienie poruszanych tematów.
Merytoryczny trzon Expert Talks mają stanowić dwa panele dyskusyjne. Pierwszy z nich, zatytułowany „Global Packaging in Transition: Regulation, Partnerships and the Race for Sustainable Value”, ma zgromadzić przedstawicieli organizacji międzynarodowych i przemysłu, w tym Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Rozwoju Przemysłowego (UNIDO), Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO), Światowej Organizacji Opakowań (WPO), inicjatywy Save Food oraz Messe Düsseldorf. Dyskusja ma koncentrować się na zmianach regulacyjnych, takich jak PPWR, międzynarodowych ramach współpracy oraz na kwestii, w jaki sposób współpraca między przemysłem a instytucjami może przyspieszyć transformację w kierunku zrównoważonych systemów opakowaniowych. W programie znalazły się również zagadnienia dotyczące tego, jak połączyć wymagania regulacyjne, standardy projektowe i programy systemowe w sposób, który umożliwi zarówno realizację celów zrównoważonego rozwoju, jak i ograniczenie strat żywności w całym łańcuchu wartości.
Panele o regulacjach i zastosowaniach w łańcuchu dostaw
Drugi panel, „Turning Packaging into a Food Saver: Trends, Innovations, and Solutions Across the Food Supply Chain”, ma dotyczyć konkretnych zastosowań w całym łańcuchu dostaw żywności. Wśród zapowiedzianych tematów znalazły się wydłużanie trwałości dzięki opakowaniom, zapewnienie stabilnych łańcuchów chłodniczych, efektywne procesy logistyczne i dystrybucyjne oraz współpraca wzdłuż łańcucha wartości. Oczekiwane są wystąpienia m.in. przedstawicieli Multivac, Kühne+Nagel, SIG Foundation oraz organizacji certyfikacyjnej FSSC. Celem tej części programu jest pokazanie praktycznych podejść ograniczających straty żywności, zwiększających bezpieczeństwo żywności i poprawiających efektywność w całym łańcuchu dostaw. Po panelach organizatorzy zapowiadają część poświęconą rozmowom i wymianie doświadczeń z uczestnikami międzynarodowymi.
Nagrody Save Food i konkurs projektowy
Ważnym punktem programu ma być wręczenie nagród Save Food Design Awards, Sustainability Design Awards oraz prezentacja wyników konkursu projektowego Save Food. Nagrody mają wyróżniać rozwiązania i projekty, które w mierzalny sposób przyczyniają się do ograniczania strat żywności, a jednocześnie wywierają wpływ gospodarczy i środowiskowy. Organizatorzy podkreślają, że łączna liczba zgłoszeń do obu konkursów przekroczyła 100, co ma potwierdzać znaczenie innowacyjnych rozwiązań ukierunkowanych na ograniczanie strat żywności oraz rosnącą wagę zrównoważonych rozwiązań w branży opakowaniowej. Zapowiedziano również, że po raz pierwszy konkurs projektowy ma zapewnić inicjatywom wsparcie finansowe na dalszy rozwój skutecznych rozwiązań i zwiększenie ich rozpoznawalności na arenie międzynarodowej.
Tematyczna trasa na terenie targów
Oprócz formatu konferencyjnego planowana jest również Save Food Highlight Route, czyli trasa prezentująca rozwiązania bezpośrednio na terenie targów. Wzdłuż tej trasy firmy mają prezentować technologie, produkty i usługi służące ograniczaniu strat żywności, co ma umożliwić odwiedzającym identyfikację i porównanie podejść w całym łańcuchu wartości.
Zgodnie z zapowiedzią, poprzez swój program na interpack 2026 inicjatywa Save Food podkreśla swoją rolę jako międzynarodowej platformy wymiany między przemysłem, polityką i nauką. Nacisk ma zostać położony na praktyczne rozwiązania, a także na ocenę, w jakim stopniu systemy pakowania i przetwórstwa mogą w mierzalny sposób przyczyniać się do ograniczania strat i marnowania żywności.
