Świat opakowań spotka się w Düsseldorfie
W dn. 8-14 maja około 2,7 tys. firm z branży opakowaniowej wystawi się podczas targów interpack.
W tym roku w dn. 8-14 maja w Düsseldorfie wystawi się ok. 2,7 tys. wystawców z 59 krajów całego świata, co czyni interpack najbardziej międzynarodową wystawą branży opakowaniowej. W 19 halach Messe Düsseldorf prezentowane będą najnowsze rozwiązania związane z techniką opakowaniową i procesową oraz ze środkami do pakowania. Istotnym czynnikiem wpływającym na rangę targów jest to, że aż 84 proc. gości to osoby decyzyjne, dzięki czemu interpack jest świetną platformą do prowadzenia dobrych interesów.
W tym roku w targach interpack wezmą udział 33 firmy z Polski - o 5 więcej niż przed trzema laty i tyle samo, co w 2008 roku. Ale liczba uczestników nie odzwierciedla zainteresowania targami, bowiem na liście oczekujących znajduje się dalszych 15 przedsiębiorstw. Ponadto powierzchnia zajmowana przez polskie firmy będzie w tym roku o blisko 50 proc. większa niż w roku 2011 i będzie wynosić 1323 m kw. Jak podkreślali prelegenci, znacznie większa liczba polskich wystawców mogłaby wziąć udział w targach pod warunkiem odpowiednio wcześniejszego zgłoszenia swojego udziału. W przypadku targów interpack termin zgłoszeń upływa na rok przed kolejną edycją.
Targom interpack 2014 towarzyszyć będzie nowa impreza, wzbogacająca ofertę Messe Düsseldorf - components for processing and packaging. Ekspozycja będzie prezentowała ofertę firm produkujących napędy, sterowanie i sensory, urządzenia do przemysłowej obróbki obrazu, manipulatory, oprogramowanie przemysłowe i komunikację oraz kompletne systemy automatyzacji maszyn pakujących. Poza tym oferta skierowana jest do producentów części maszyn, podzespołów, osprzętu i urządzeń peryferyjnych oraz komponentów i materiałów pomocniczych do opakowań. Wystawa odbędzie się w dn. 8-10 maja równolegle do trzech pierwszych dni targów interpack na terenie Hali Miejskiej w Congress Center Süd (CCD Süd) na terenach targowych w Düsseldorfie.
Ciekawym elementem targów będzie także wydzielenie specjalnego obszaru dla opakowań metalowych. Metal Packaging Plaza będzie miejscem spotkań międzynarodowej branży opakowań metalowych i jej dostawców. Będzie tu można nie tylko wymienić się fachowymi informacjami na temat branży, lecz także zapoznać się z najbardziej innowacyjnymi rozwiązaniami w branży.
Ponadto podczas targów prezentowana będzie inicjatywa Save Foods, wspólny projekt Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) i Messe Düsseldorf. Jej celem jest zredukowanie marnotrawstwa żywności w świecie. Rozwiązania, które mają pomóc w ograniczeniu strat i marnotrawstwa żywności będą także tematem tegorocznej edycji InnovationParc Packaging - miejsca prezentacji innowacyjnych rozwiązań w zakresie techniki opakowaniowej.
Rynek opakowań wciąż rośnie
W czasie konferencji zaprezentowano szereg danych dotyczących rynku opakowaniowego, które świadczą o stale rosnącym potencjale branży - zgodnie z szacunkami w roku 2013 wydatki na opakowane napoje i żywność sięgną 2,72 bln euro, a brytyjski instytut badania rynku Euromonitor zakłada, że suma ta do roku 2017 zwiększy się o 25 procent. Rośnie także międzynarodowy popyt na maszyny dla przemysłu spożywczego i maszyny pakujące - w 2012 roku wolumen rynku światowego sięgnął 33 mld euro, o 8 proc. więcej niż w roku 2011.
Przemysł opakowaniowy jest znaczącym czynnikiem międzynarodowej gospodarki. Zgodnie z szacunkami światowy handel w 2012 roku osiągnął wolumen ponad 500 mld euro - szacuje się, że w 2013 roku na całym świecie sprzedane zostanie 4,1 biliona opakowań. Przemysł spożywczy jest największym odbiorcą opakowań w świecie. Przypada na niego ponad 45 procent wszystkich sprzedanych opakowań. Kolejne 26 procent odbiera przemysł napojów. Wśród materiałów opakowaniowych najpopularniejsze są tworzywa sztuczne, z których wytwarza się ok. 70 proc. wszystkich opakowań.
Megatrendy w branży opakowań
Oprócz prezentacji możliwości targowych oraz najnowszych danych z rynku Thomas Dohse nakreślił sytuację na światowym rynku opakowań. Jak zauważył prelegent, na rynku opakowań można wyróżnić obecnie pewne aktualne megatrendy - efektywne wykorzystywanie zasobów, bezpieczeństwo i elastyczność.
Wobec ograniczonej ilości surowców na świecie oraz rosnących kosztów energii, poprawa bilansu energetycznego i efektywność surowcowa są kluczowymi czynnikami wpływającymi na kondycje branży. Ponadto odpowiedzialne postępowanie z zasobami daje przedsiębiorstwom w coraz większym stopniu przewagę konkurencyjną, gdyż coraz więcej konsumentów na całym świecie kieruje się kryteriami ekologicznymi i może wystąpić przeciwko jakiejś marce. W budowaniu tej efektywności ogromną rolę odgrywają specjalne konstrukcje maszyn.
Wytwarzanie produktów w sposób bezpieczny i higieniczny jest drugim z kluczowych megatrendów w branży. Jednym z ważniejszych elementów bezpieczeństwa produkcji jest konstruowanie maszyn i urządzeń w sposób higieniczny. Każdy element instalacji musi być zbudowany tak, aby nie mogły się w nim gromadzić resztki produktów, brud i mikroorganizmy i aby można go było łatwo umyć. Ponadto pracuje się nad możliwością prześledzenia drogi produktu aż do źródła. Dzięki bardzo sprawnym systemom Track&Trace, jak np. RFID lub kodom kreskowym 2D (DataMatrix) można prześledzić drogę produktu przez cały łańcuch dystrybucyjny.
Elastyczność konieczna jest szczególnie w procesie pakowania, aby sprostać wymaganiom rynku pod względem wielkości opakowań - małych jednoporcjowych lub dużych rodzinnych. To wszystko musi być możliwe na jednej maszynie. Dla urządzeń technicznych oznacza to, że muszą się one dać łatwo i szybko przestawić i dopasować. Jeżeli stosowane mają być nowe dodatki, to może to oznaczać konieczność zmiany procesu przetwarzania. Przy komponowaniu nowych produktów ważna jest możliwość szybkiego przestawienia produkcji. Automatyczne zarządzanie recepturami pozwala na szybkie dopasowanie instalacji do zmiennych potrzeb.
Wyzwania branży spożywczej i farmaceutycznej
Sytuację na rynku opakowań kształtują nie tylko ogólne megatrendy, ale także szczegółowe wyzwania stojące przed poszczególnymi sektorami. Jednym z nich jest sektor opakowanych produktów spożywczych - w 2013 roku sprzedano 748 mln ton takiej żywności sprzedano w 2013. Eksperci rynkowi szacują, że do 2017 popyt na nowocześnie przetworzone i zapakowane artykuły spożywcze zwiększać się będzie o 11 procent rocznie i w 2017 roku osiągnie poziom 829 mln ton. Już dzisiaj największe rynki z rosnącym popytem na opakowaną żywność leżą w Azji, Ameryce Łacińskiej oraz na Środkowym Wschodzie i w Afryce. Te regiony mają 55 procent udziału w wolumenie handlu żywnością.
Kluczowe znaczenie ma w dalszym ciągu wygoda użytkowania. Popyt konsumentów na praktyczne, łatwe w przygotowaniu produkty stale rośnie. Modna jest żywność i napoje, które można wygodnie spożyć w podróży lub w miejscu pracy. Ponadto konsumenci kupują także coraz więcej świeżych produktów z regałów chłodniczych. Wszystkie one trafiają do handlu w stanie schłodzonym, bez termicznego utrwalania lub konserwantów i można jest spożyć natychmiast lub po krótkim przygotowaniu. We wrażliwym segmencie produktów wygodnych w użyciu bardzo ważną rolę odgrywa higiena i trwałość oraz ochronne rozwiązania procesowe i opakowaniowe. Bardzo efektywną metodą przedłużania okresu składowania żywności jest pakowanie jej w atmosferze gazu ochronnego MAP.
Także proces zgrzewania decyduje o jakości i szczelności opakowań z rękawa i tym samym o trwałości produktów. Dlatego też coraz częściej stosuje się zgrzewanie ultradźwiękami. Dzięki nowoczesnym pakowarkom z oprzyrządowaniem do hermetycznego zgrzewania oraz technologii MAP jakość produktów zostaje zachowana i przedłuża się okres przydatności do spożycia. Do klasycznych funkcji opakowań jak ochrona i przydatność transportowa dochodzą rosnące wymagania odnośnie jakości dozowania, łatwiejszego manipulowania, wielokrotnego zamykania i kontrolowanego opróżniania.
Innym interesującym obszarem rynku jest branża farmaceutyczna. W 2012 roku sprzedano na całym świecie medykamenty o wartości około 746 mld euro, co oznacza wzrost o 10,5 procent w stosunku do roku poprzedniego. Ponad 75 procent obrotów przypada na Amerykę Północną, Europę i Japonię. USA to ciągle największy pojedynczy rynek w świecie. Ich udział w 2012 sięgał 34 procent. Następna była Japonia z 12 procentami i na trzecim miejscu Chiny z 9 procentami. Wraz ze wzrostem gospodarczym rosną także wydatki na zdrowie w krajach niedawno uprzemysłowionych jak na przykład w tzw. krajach E7: Chinach, Indiach, Rosji, Brazylii, Meksyku, Indonezji i Turcji. Ich udział w światowych wydatkach na farmaceutyki w 2012 sięgał 17 proc. z tendencją rosnącą.
Na całym świecie rośnie grupa ludności 65+. Oczekiwana długość życia w krajach niedawno uprzemysłowionych i rozwijających się stale rośnie dzięki lepszym warunkom bytowym. W USA i Japonii starzeje się pokolenie baby boomu. Na całym świecie szerzą się choroby cywilizacyjne jak cukrzyca, otyłość, choroby serca i układu krążenia. Szczególnie obraz zdrowotny społeczeństw wchodzących w erę dobrobytu bardzo się zmienia. Przez długi czas głównym problemem były choroby zakaźne. Teraz coraz częściej występują choroby chroniczne. Według szacunków w latach 2012-2017 wydatki na produkty farmaceutyczne będą na całym świecie rosnąć o 5,3 proc. rocznie do 967 mld euro w 2017.
Na tym tle widoczne są wyzwania stojące przed branżą opakowaniową. Nowe maszyny muszą przede wszystkim gwarantować przyszłe bezpieczeństwo. Wyposaża się je w skalowane i elastyczne platformy, które umożliwiają dopasowanie do nowych produktów i receptur. Platformy te sprawiają także, że maszyny mogą obsłużyć wiele form i wielkości opakowań. Poszukiwane są maszyny o uniwersalnych możliwościach stosowania. Innym ważnym wyzwaniem jest dostarczanie szybkich, wysoko wydajnych maszyn używanych do pakowania farmaceutyków produkowanych masowo, jak np. leki generyczne. Jak zauważają specjaliści, w światowych wydatkach na medykamenty udział państw uprzemysłowionych dalej będzie się zmniejszać. Zwiększają się za to wydatki na leki generyczne, gdyż kończą się okresy ochrony patentowej oryginałów. Popyt na generyki jest szczególnie duży w krajach niedawno uprzemysłowionych.
